在学校、工业区附件经常看见许多早餐档。可能卖相同的早餐,但是生意却参差不齐,到底是什么原因造成的呢?早餐档的生意要怎么去提高自己的销量呢?我作为一个上班不做早餐的消费者,把自己看见的和理解的分享给你,希望对你有帮助。
工具/原料
用心
方法/步骤
1
首先,卫生是必需要注意的,档面脏兮兮的,不管你味道做得再好,大部分人还是首先会考虑卫生状况,还要注意,有些人摊位胡乱放,旁边还有个大垃圾桶呢?你让别人怎么吃呢?
2
食品卫生,做吃的,做的就是良心。你可以稍微贵一点,但是,不能买一些劣质产品。
3
热情的服务态度,不管别人买多买少,第一次光顾还是很久都不来光顾,我们都需要热情对待。
4
价格公道合理。童叟无欺。
5
如果可以,尽量带个口罩、帽子和卫生手套,这样,别人看起来心里更放心。
6
定好摊位后,要坚持,不要由于下点小雨就不开业,你三天打渔两天晒网,顾客也对你家的早餐没有太多的意向,有时计划要去吃你家的XX,兴致匆匆的去呢?结果你没有开业。
注意事项
用心去做,坚持去做,不断的改善、提高。
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