超好吃啊
食材
1
五花肉 400克
2
生抽 200克
3
料酒 200克
4
蒜 200克
5
姜 200克
6
葱 100克
7
辣椒面 100克
8
胡椒粉 100克
方法/步骤
1
五花肉切片，不用切太薄。
2
调酱汁。 生抽、料酒、盐（少放点）、蒜末、姜末、葱白、孜然粉、胡椒粉、辣椒面（喜欢吃辣的可以多放
3
倒进五花肉里搅匀，可以用手抓抓按摩下，然后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个小时。
4
冷藏完毕，烤箱上下火200度预热10分钟。这期间把烤盘垫上锡纸，不用刷油，把五花肉排列在锡纸上
5
上下火200度，先烤10分钟。
6
再拿出来翻面，然后再烤10~15分钟。
注意事项
一定要垫锡纸，因为肥肉自带很多油
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