宝宝已经8个月了,果断的决定给她配上粥类的食物,可是做些什么呢,真实费了我不少脑筋,宝宝食物既要有营养又要做得香甜美味,宝宝才能爱吃,所以选择了美味又营养的南瓜红枣小米粥,这是今天宁宁的早餐,妈妈可是费了不少心思,给宝妈们参考一下吧。
工具/原料
主要原材料:南瓜,红枣,小米
方法/步骤
1
食材准备好,把南瓜切成薄片。红枣最好事先泡一两个小时,清洗干净后,用刀把枣肉劈开,这样枣的香甜才能和米汤更好地融入到一起
2
上锅,里面加水,先用大火烧,在你感觉水热了,但是没有沸腾的时候下米,看图1,就是别凉水下米,也别开水下米。
3
这个时候把红枣和南瓜一起下了,等大火烧开,最好人别走远,因为很容易溢锅,即是开锅盖嘛,你会看到上面会漂浮写黄色的泡沫,看起来不怎么可爱,脏脏的,可以用勺子舀去,不过我每次都不去,老妈说是米油。
4
然后把火调成中小火,一定别把火调的太小,一定让米汤中间有咕嘟熬着的那种花,,另外这个时候锅盖不要盖的太严实,最好露出三分之一来
5
就这样熬半个小时左右,期间你可以用大勺子进去舀一舀,感觉熬浓了,就可以了,非常香,真的很适合小宝宝吃,非常开胃。
6
宁宁吃了大半碗,妈妈好开心呀。
注意事项
1
熬小米粥最好用普通的自来水,纯净水熬出的粥惨白,非常难喝
2
小米最好用当年的新米
下一篇:怎么做出米油的南瓜小米粥