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健康是无价之宝---两吃油扣鱼

每年的三八节单位都给女职工体检,今年都过去两个月了,我还没去体检呢。一方面感觉自己年轻不能有什么大事儿,另一方面还怕体检出毛病来。比如现在这么瘦会不会是得结核了,等等。今早,上班的路上就感觉不舒服,到单位后马上就去检查了。和想象的一样,心电图不正常,还好,毛病不大,值夜班的都这样。做彩超时,薇薇简单地给我划拉了几下,胰腺没事,肝脏没事,右肾没事,妈呀,左肾出来个小囊肿!她还特意让我看了一下,我不看,她偏执意让我看,这一看可好,现在我总觉得左腰部有个阴影硌挺慌。     化验就更糟糕了,微量元素缺乏,为啥天天腿疼呢,缺钙。我跟营养不良的病人一个表现,白蛋白都低了,呜呜。写美食博客的人营养不良,传出去得让人笑掉大牙,不过事实的确如此。大伙把我的病态都归结到我的淘宝店上,说是因为我太疲劳了,我觉得疲劳之是一方面,最重要的是太挑食了,为什么我弟长到一米八,我只有一米五,跟偏食绝对有太大关系,我只爱吃点少量的肉,蔬菜,my god,几乎要和我绝缘了。水果吃芒果和菠萝,可是前一阵过敏后这个也不敢吃了,那么,我一天天吃了点啥呢,白水面条?     回家跟老肖说,老肖同志很紧张,让我查查肾脏那个囊肿是怎么回事,我说没什么大问题,不太大,你不要太紧张,老肖同志很实在地说我不是紧张你的病,我怕你得病了把咱家的钱都花光,咣当,听了他的话我直接坐地下晕倒了。    从今天起好好做人了,早睡晚起,天天争取多吃饭,吃零食,养得胖胖的,呜呜,人家都在减肥,可我还要拼命增肥,这是什么世道啊。^_^
方法/步骤
1

油扣鱼一斤半,去掉头和内脏,这个鱼肚子很干净的,也很好收拾。

2

收拾好的鱼用盐和料酒腌半小时。

3

锅里加油烧热,鱼两面沾上面粉

4

下油锅炸至两面金黄。

5

第二顿的时候,取出高压锅,锅底放上厚圆葱片和姜片,这样做一是为了调味二是为了鱼糊锅底。

6

把炸好的鱼错开摆在锅里,然后锅里放花椒大料,盐、糖、醋、酱油、老抽,最上面挤一些番茄酱。

7

因为这个鱼比较薄,高压锅压20分钟就可以了。

8

自然放凉后,就可以盛出来吃了,鱼骨头都可以轻松咽下去了。

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