看到餐饮店里香喷喷的香煎藕饼是不是很想知道怎么做呢？其实很简单的，大家快来学学吧。
工具/原料
莲藕、葱、香菇末、虾皮、盐、糖、淀粉、鸡精、肉末
步骤/方法
1
莲藕2节（稍微大一点的），用工具磨成藕泥，用搅拌机打也可以。葱少许，盐少许，糖一点点，淀粉少许，鸡精少许，肉末少许，还可以加一点香菇末、虾皮，拌匀。
2
拌匀后，放到微波炉容器里加盖加热3-4分钟。 然后取出稍微晾凉。
3
切成小块，平底锅里放少许油，将藕饼放进去，两面煎成金黄色，然后装盘即可。
4
做好了！可以直接吃，也可以做一个调味碟，配些酸辣酱或者自己喜欢的酱蘸着吃。
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