柚子很美味，柚子皮亦很宝贵。
食材
1
柚子皮 1个
2
盐 适量
3
油 适量
方法/步骤
1
柚子削去上面一层皮；
2
直至露出白色的囊；
3
对半切开；
4
再将其切成一小条；
5
放水煮十五分钟，然后拧干水份。锅里放油，放剁碎的蒜、姜、一两个指天椒，放盐，炒十分钟左右，加酱油拌匀，一道美味就这样做成了。
注意事项
1
拧干水份的部分，如果怕有点苦的话，就多冲水几次，边拧边冲水。
2
如果您家有柚子，吃完的柚皮不要丢掉了，做成菜会让您回味无穷呢！
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