一个简单易学的家庭版鸡蛋饼，一起来学着做做吧~
食材
1
普通面粉 140g
2
鸡蛋 3个
3
小葱 2棵
4
水 190g
5
盐 2g
方法/步骤
1
面粉放在碗中，打入鸡蛋，
2
加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀
3
小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）
4
平底锅倒入少许油，烧热后转小火
5
倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固
6
倒入适量打散的鸡蛋液
7
表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面
8
停一会卷起，关火，切断
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