虽然叫微波面包，但也还是烤箱做的，跟微波炉没关系哈~ 好象是因为面包这样卷起排列，表面呈现微微的波状，所以叫微波面包。面包挺香的，热量高的东西，还94香 波波现在成天满屋给我捣腾，但凡她能够着的瓶瓶罐罐，一律按照她的意愿换了地。等我搬会原位，她又开始给我挪地了。看见大人往垃圾桶里扔东西，她也扔，八角，桂皮啥的都给我扔了不说，那天连手机也给我扔垃圾桶。趁她呼呼睡觉，打扫卫生时才突然发现，要不扔了都不知道
工具/原料
1
A.中种 3.2 克 干酵母 6.4 克 奶香粉 6.4 克 奶粉 34 克 全蛋 2.2 克 改良剂 58 克 鲜奶 6.4 克 蛋黄 160 克 高筋面粉
2
B.主面团 3.3 克 盐 22 克 水 34 克 黄油 54 克 高筋面粉. 43 克 砂糖 克 表面装饰： 60 克 无水黄油
步骤/方法
1
A中的材料混合在一起，揉成面团，放在温暖湿润处发酵1小时（不用揉出膜，揉成团，材料都混合均匀了就行）
2
将发酵后的中种面团与B中的主面团材料放在一起，揉成面团
3
揉好的面团，用擀面棍擀开成一大片，卷起，再擀开，如此反复15次（原配方是用土司整形机擀压15次，家庭制作，只好自己这样手工擀压了。刚开始我还乐得，嘿嘿，这面不用那么费力气揉，原来力气都要使到这一步来了）
4
擀压完毕的面团，分割成10等分，一一滚圆，蒙保鲜膜松弛5分钟
5
松弛好的面团，搓成小圆棍，擀长，卷起，排上烤盘；放到温暖湿润处发酵到原来2倍大左右
6
将表面装饰的黄油，装入裱花袋，在烤盘四周，以及面团交叉挤上适量黄油
7
烤箱预热180度，烤箱中层18- 20分钟左右，出炉后表面刷上一层黄油
上一篇：微波炉面包的做法
下一篇：怎样用微波炉做牛奶面包