健康美味,简单易学,懒人必备,在家也可以轻松尝试,但是做法是关键,还原食物本真的味道,我一直坚持无添加,这款葛根木瓜饮不仅在味道上无与伦比,做法更是独家,
食材
1
木瓜 150克
2
葛根粉 30g
3
酸奶 100g
4
蜂蜜 10g
5
凉开水 200ml
方法/步骤
1
取葛根粉30克,凉开水200ml,倒入容器內,将其搅拌均匀,置入微波炉內90度以上1~2分钟即可,
2
取出葛根粉,目前为透明浓稠状,加入适量蜂蜜搅拌均匀,先置一旁待用
3
木瓜切半,去籽。用挖球器将木瓜挖出,完整的木瓜放一个碗,边角料分出来
4
将木瓜边角料倒入破壁机,加入酸奶,低速搅拌20秒
5
木瓜酸奶到入碗內
6
取盘子,两手进行中,一边手葛根糊,一边手木瓜奶昔,同时倒进盘里,合占一边
7
取完整的木瓜球放中间隔开做装饰,薄荷点缀
注意事项
挑木瓜小方法:如果木瓜就当天就要吃的话,就选瓜身全都黄透的,轻轻地按瓜的肚有点软的感觉,就是熟透的了。选木瓜要选瓜肚大的,瓜肚大证明木瓜肉厚,因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。
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