生活中我们有各种各样的美食,小吃,每一样都有着独特的口味,令人喜爱,下面就来看看红糖馒头的做法。
食材
1
红糖 60克
2
水 110克
3
中筋面粉 200克
4
酵母 4克
5
泡打粉 3克
方法/步骤
1
锅中加水,放入红糖,加热融化。
2
面粉中加入酵母、泡打粉,红糖水分批加入,和成面团。
3
面团醒发三次,前两次醒发5分钟,最后一次3分钟。
4
揉成长条状。
5
切成剂子,放入锅中。
6
温水醒发30分钟至涨大一倍。
7
水烧开蒸10分钟即可。
红糖 60克
水 110克
中筋面粉 200克
酵母 4克
泡打粉 3克
锅中加水,放入红糖,加热融化。
面粉中加入酵母、泡打粉,红糖水分批加入,和成面团。
面团醒发三次,前两次醒发5分钟,最后一次3分钟。
揉成长条状。
切成剂子,放入锅中。
温水醒发30分钟至涨大一倍。
水烧开蒸10分钟即可。