由于早上时间紧迫，很多妈妈们给孩子的早餐一般都是简易的面包、牛奶，或是再配上一个鸡蛋，以为这样就OK了。其实，这样的饮食搭配并不科学，这种营养单一的早餐，是很难满足孩子长身体的需求的。儿童早餐须要遵循“黄红绿”原则，黄为碳水化合物，红为蛋白质，绿为维生素和矿物质。
工具/原料
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一份“黄红绿”菜单
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一颗母爱之心
方法/步骤
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早餐必不可少的组合一：黄色菜单人体经过一夜的睡眠后，需要及时补充失去的水分和热量，这时水、面包和米饭等是必不可少的基本饮食，黄色菜单指的正是这些碳水化合物丰富的食物。
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早餐必不可少的组合三：绿色菜单“绿色”是指维生素和矿物质，也就是说，早餐菜单上蔬菜和水果也是必不可少的，妈妈们应注意给予补充。
注意事项
早上时间分秒必争，为了有效节省时间，妈妈们可以常备西兰花、芦笋等易于加热的蔬菜，水果问题则好解决，只要在吃前洗干净就可以了。
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