面条搭配青菜,营养健康,却也不失美味。汤面条是我爱吃的面食之一,既有青菜,又有面条,还有美汤,一碗吃下去满满的幸福感。爱吃面条的朋友快来看一下吧,美味的青菜汤面该怎么做呢,小编带您做。
食材
1
面条 200克
2
青菜 一把
3
油 适量
4
清水 适量
5
食盐 5克
6
鸡精 5克
7
香油 5克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
准备好面条:挂面和手擀面都行,小编买的是手擀面,比较筋道,青菜清水洗干净,洗一个西红柿。
2
辅料:切一些葱、姜下锅时用,使汤面味道更好。
3
在灶上放一口干净的锅,锅中倒入少许植物油,打开火,待油烧热。
4
油热后,把葱、姜、八角等食材倒入炒锅,煸炒一遍出香味。
5
把青菜放入炒锅,大火翻炒一遍,倒入适量生抽,再次煸炒,将青菜炒软后,拌入少许食盐翻搅出味。
6
青菜炒熟后先从锅里盛入盘中。
7
锅中倒入适量的清水,等清水煮热后下面条。
8
水烧热后,面条放进热水中,用筷子不停搅拌,以免粘锅。
9
面条煮软了,汤内倒入适量鸡精、食盐给面条增添鲜味。然后把青菜拌入面条内,搅拌一下。
10
青菜汤面盛入碗中,趁热就可以开吃啦!
注意事项
1
图文原创
2
后续会出更多荤菜
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