春节期间亲戚朋友往来自然少不了大吃大喝，不论是肉食还是蔬菜，家家户户都会准备的很齐全吧，那么春节期间，对于食品安全的隐患我们一定要及时清除哦，那么如何才能够保障春节起价你的食品卫生又安全呢？
方法/步骤
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注意新鲜度 注意食品的新鲜度，譬如春节家家户户都少不了新鲜的畜肉，牛肉吧，所以在选择肉类的时候一定要看它的颜色和宰杀的时期哦，最好是当天宰杀为好，要是蔬菜的话就更好判别了，要看蔬菜的枝叶是否还比较挺拔还是边缘叶子已经发焉了。
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注意清洗干净 对于购买回家的食品一定要清洗干净，蔬菜的话一定要把蔬菜上的残余农药清洗干净，肉类的话要清洗下宰杀时候留下的不干净之类的东西哦，这样才能保证我们吃的卫生不是。
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注意吃生冷食品 春节期间我们也会选择一些熟食来切盘之类的，这时候一定要禁忌生肉与熟食在一个案板上哦，这样有些细菌会传到熟食上的，如此有些免疫力不是很好的人吃了就会闹肚子或者其他的病呢。当然春节天气寒冷少吃生冷的东西，多吃些热乎的东西为宜。
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注意食物相克 春节期间不要只顾着大吃大喝，一定要要注意食物的相克性哦，譬如你喝酒后最好不要吃柿子哦，还有其他的一些饮食上食物相克的东西，最好要尽量避免，以防引起不必要的事情哦。