学习本课程,有望提高学习者对食品安全问题的重视,并能在一定程度上提高规避食品安全隐患的能力。
方法/步骤
1
食物分类知多少?①谷类及薯类 (米、面等)②动物性食物 (羊肉、鸡牛奶及其制品等)③豆类及其制品 (黄豆、豆腐、豆制品等)④蔬菜水果类 (包括植物的根、茎、叶、果实等)⑤纯热能食物 (淀粉、食用糖、白酒等)
2
吃得不安全!大家都是共犯
3
常见的食品安全问题
4
怎样解决从宏观上解决食品安全1、消费者不要贪图便宜,让真材实料的企业无法生存
5
怎样解决从宏观上解决食品安全2、食品企业不要贪图眼前利益,谋求长远发展
6
怎样解决从宏观上解决食品安全3、收上架费,应该对上游有更好的稽核
方法/步骤2 从自身出发如何保证食品安全
1
如何挑选食物呢
2
一防“艳”
3
二防'白'
4
三防'反季节'
5
四防'小'
6
四防'散'
上一篇:马蹄水果捞的做法
下一篇:春节食品卫生安全预防措施