学习本课程，有望提高学习者对食品安全问题的重视，并能在一定程度上提高规避食品安全隐患的能力。
方法/步骤
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食物分类知多少？①谷类及薯类 (米、面等)②动物性食物 （羊肉、鸡牛奶及其制品等）③豆类及其制品 （黄豆、豆腐、豆制品等）④蔬菜水果类 （包括植物的根、茎、叶、果实等）⑤纯热能食物 （淀粉、食用糖、白酒等）
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吃得不安全！大家都是共犯
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常见的食品安全问题
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怎样解决从宏观上解决食品安全1、消费者不要贪图便宜，让真材实料的企业无法生存
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怎样解决从宏观上解决食品安全2、食品企业不要贪图眼前利益，谋求长远发展
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怎样解决从宏观上解决食品安全3、收上架费，应该对上游有更好的稽核
方法/步骤2 从自身出发如何保证食品安全
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如何挑选食物呢
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一防“艳”
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二防'白'
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三防'反季节'
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四防'小'
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四防'散'
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