今天带来的是茄子炖土豆,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
茄子 10克（个人口味酌情增减）
2
土豆 10克（个人口味酌情增减）
3
姜 10克
4
蒜 10克（个人口味酌情增减）
5
葱 10克（个人口味酌情增减）
6
香菜 10克（个人口味酌情增减）
7
八角 2个
8
酱油 1勺
9
盐 少许
10
蔬菜粉 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
准备好食材哦
2
切葱花，蒜末，姜片，辣椒末，香菜末，土豆切块，茄子用手掰成块
3
锅中放油，放八角，葱姜爆锅
4
先放茄子
5
放盐后，茄子慢慢就软了
6
放土豆，一起翻炒
7
放少许酱油翻炒
8
倒水，末过食材多一点
9
多顿会，放入蒜末
10
改小火用铲子逐渐将茄子土豆铲碎（我自己还喜欢有口感的，没铲的太碎）
11
就是这个状态了
12
放辣椒末和香菜末翻炒均匀，不要时间太长，关火放蔬菜粉少许拌匀
13
米饭米饭米饭
14
米饭不要盛的太满，或者拿个大碗
15
我来个超级拌饭吧
16
来上一大口，有没有超级好吃
17
早餐要好好吃哦
下一篇：美味好吃地三鲜日常做法