西红柿木耳炒鸡蛋是昨天的晚餐，其实我更喜欢叫西红柿鸡蛋炒木耳这个菜名。西红柿炒鸡蛋是我喜欢吃的菜，但是家人有抽烟的，加上本人待得地方空气质量偶尔不佳，所以就才西红柿炒鸡蛋中加入了木耳，因为木耳具有滋补、润肺、润肠的功效。这是成品图哦，本人还在努力学习做个会做饭的吃货中，亲们多多指教啊！
食材
1
鸡蛋 四个
2
西红柿 两个
3
黑木耳 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备食材，我用的食材是四个鸡蛋两个大个西红柿和适量的黑木耳
2
因为我买的木耳是卖菜大姐直接泡发好的，所以我直接用清水淘洗木耳，害怕上面有味道又用醋搓洗泡发了一会儿，泡发好之后把黑木耳切丝
3
把四个鸡蛋打入碗中，搅拌打碎
4
西红柿洗净切块，装盘备用
5
炒锅预热一下放入适量的油，油热之后放入鸡蛋翻炒，鸡蛋翻炒成块之后盛出备用
6
炒锅清理干净再放油，油热之后放入西红柿翻炒
7
西红柿翻炒半分钟左右倒入黑木耳接着翻炒
8
西红柿木耳翻炒少许时间再倒入之前炒好的鸡蛋，半分钟左右加入调料少许盐，少许鸡精
9
添加调料之后翻炒片刻即可出锅。
注意事项
喜欢吃酱油亲们可以在翻炒木耳的时候加入少许酱油，我是现在不能吃酱油所以没加。最后调味的时候也可以加入少许糖。葱蒜也可以在翻炒西红柿之前加入