青椒、木耳与鸡蛋搭配着来炒菜，是跟我家婆婆学习，据说是她老家宴客时的一道比较好的菜肴。记得，第一次这样吃时，就很喜欢它的味道，加上操作简单，很快就学会了。
食材
1
木耳 200克
2
青椒 一个
3
鸡蛋 2个
4
油 适量
5
盐 一勺
6
少量葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
木耳温水泡发，洗净表面尘土，撕小朵，备用。
2
青椒切段，葱姜末准备好。
3
热锅上油，磕入鸡蛋
4
小火煎成形，盛出，备用。
5
另起油锅，放入葱姜末，炒香。
6
倒入木耳，炒匀。
7
倒入炒好的鸡蛋，炒匀
8
加青椒，炒匀。
9
加盐调味，炒匀，即可出锅。
上一篇：西红柿木耳炒蛋的做法
下一篇：西红柿木耳炒鸡蛋的做法