莴笋又新鲜又便宜。炒的，拌的。吃着都很不错，而且做法简单，吃起来又爽脆可口。
食材
1
莴笋 1根
2
香油 1汤匙
3
盐 适量
4
鸡精 少许
5
植物油 半汤匙
6
辣椒丁 少许
方法/步骤
1
准备所需要的材料。
2
将莴笋去皮洗净。
3
然后切成丝。
4
加上一小汤匙盐在莴笋丝里搅拌均匀，腌制15分钟左右。
6
锅里加入植物油和香油烧热，加入葱段炒出香味。
7
莴笋丝装盘，撒上葱花和辣椒丁，然后把油去掉葱段，然后把剩下的香油浇上莴笋丝即可。
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