今天做了老坛酸菜金针菇面，金针菇和酸菜简直绝配，吸满汤汁后吃起来贼过瘾！过年期间吃多了大鱼大肉等荤菜的朋友们真的可以自己动手下一碗这样酸爽的面条来吃，真的既开胃又美味，强烈建议大家有空都做起来！
食材
1
面条 100克
2
老坛酸菜酱腌菜 适量
3
小米辣 2个
4
金针菇 适量
5
鸡蛋 一个
6
蒜 3瓣
方法/步骤
1
平底锅中倒入少量油打入鸡蛋煎至两面金黄。小米辣切段、蒜切片备用。
2
锅中倒油，放入切好的小米辣和蒜片爆香，接着放入两勺酸菜酱腌菜炒香，倒入适量凉水煮开。
3
煮开后放入一勺生抽、一勺盐调味。
5
把面条盛入碗中摆上煎蛋，一份美味酸菜面就做好啦～
注意事项
酸菜不要买东北酸菜。
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