给大家分享一下煮荷包蛋的方法，此法让荷包蛋煮后不散，有可取之处请大家鉴赏；
食材
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
把锅里弄一些清水，然后大火烧开；
2
然后将勺子在开水中煮热后舀出开水，倒入碗中，半碗水就可以了；
3
接下来将鸡蛋壳打破，然后把鸡蛋倒液入碗中，等待1-2分钟；
4
然后把火关成小火，让锅里的水不沸腾太高；
5
把碗贴近锅中的水面，让碗中的蛋液和水一起滑入锅中；
6
开锅后，把火调大，中火，煮2分钟，看蛋已经熟了，就起锅；
注意事项
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本人原创
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