简单又好吃，方便又营养的蒸蛋。是不是想要换个新花样的蒸蛋？我来一个简单的火腿肠吧
食材
1
鸡蛋 2个
2
火腿肠 小半截
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
首先，准备好鸡蛋和火腿肠把火腿肠切成小碎块，越小越好
2
把鸡蛋打进碗里，放入适量的盐，顺时针搅拌
3
接下来，把切好的火腿肠倒进鸡蛋，继续顺时针搅拌
4
加入适量热水，边加边搅拌。注意：水不能多，不能少调好后鸡蛋微微发白
5
接下来，放入一点油。我这里加的是猪油
6
盖上盖子，入锅蒸，开大火3分钟左右
7
等到表面熟了，下面还是汤水状，改成小火继续3分钟左右
8
熟透后，关火完成。PS：有个小技巧，如果还差一点点熟透，也可以关掉火，盖着盖子闷2分钟即可熟
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