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汤菜--海藻猪肉汤

炖猪肉的三七肉汤用来煮海藻,滋补又鲜美。肉香加药材特殊的味道,再加上海藻的鲜味,浓浓的汤活血化瘀,清热排毒。
食材
1

海藻 1碗

2

猪肉 500克

3

三七 少许

4

生姜 2块

5

大料 1个

6

盐 1匙

7

味精 少许

方法/步骤
1

三七、大料、生姜炖煮猪肉半小时。吊汤。

2

海藻泡发,去除盐分,洗净备用。

3

去肉留汤,把三七根和肉汤一起倒进炒锅,开大火。

4

放入海藻一起煮2分钟。

5

放入少许盐和味精调味。

6

再煮2分钟。

7

关火出锅。

注意事项
1

海藻早放晚放都可以,鲜味出来的很快。

2

猪肉汤连配料一起回锅炖煮。

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