做好吃的鱼肉韭菜饺子
食材
1
巴沙鱼柳 2块
2
韭菜 150克
3
葱 1段
4
姜 3片
5
生抽 2勺
6
胡椒粉 1勺
7
蚝油 1勺
8
香油 2勺
9
淀粉 1勺
方法/步骤
1
1、准备好鱼和韭菜；
2
2、准备葱姜水，就是一段葱3片姜冲入热水，放置常温备用；
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3、鱼洗净，切成小块放入绞肉机，家1茶匙胡椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，2勺香油，1勺淀粉搅打均匀，少许盐鸡精，分次加入葱姜水，每次3-4勺，加一次启动绞肉机搅打均匀，加半碗就差不多了，最后加入韭菜末搅匀；
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4、开始包饺子，包好开水下锅浮出捞出即食。
注意事项
1
饺子皮可以自己和面，不过要注意粉的量哦，我一般直接去市场买。
2
不仅可以水煮也可以蒸食，上锅前记得用刷子刷点水到饺子上这样皮才比较软不会太硬。