山茶就喜欢包饺子，因为孩子还比较爱吃饺子，有些他不爱吃的蔬菜，包进饺子里他就吃了。再说了，谁家周末不改善生活呀，我家就喜欢包饺子改善生活，好吃不过饺子么！
方法/步骤
1
龙利鱼肉从冰箱里拿出来解冻。
2
韭菜摘洗干净，控干水分。
3
面粉加点盐，用适量温水合成软硬适度的面团，静置松弛。
4
鱼肉洗干净。
5
剁成鱼肉泥放进料盆。
6
加入盐和蚝油。
7
加入调和油搅拌均匀。
8
韭菜切成末放进去。
9
拌匀，鱼肉韭菜馅就拌好了。
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饧好的面团揉匀后揪成小剂子。
11
按扁。
12
用擀面棍擀成面片。
13
放上适量馅料。
14
捏成饺子。
15
全部包好后煮熟，香喷喷的鱼肉韭菜水饺就可以吃啦。