有一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。可见在冬天吃萝卜的好处，先给大家呈现一种萝卜猪肉馅的包子的做法。
食材
1
萝卜 3棵
2
粉条 300克
3
猪肉 500克
4
面粉 1000克
5
葱 4棵
6
姜 20克
7
饺子调料 适量
8
油 80克
9
盐 适量
10
酱油 适量
方法/步骤
1
和面。将面粉放入盆中，将发酵粉放入温水中融化，用温水和成团。
2
把用的食材准备好。姜切末，葱切碎，粉条烫软后切碎，猪肉切丁。萝卜要先用工具擦成小条，在开水里煮熟了，再在凉水了泡一会，再捞出来拧干水份，再切碎。
3
调馅。先在锅里放入食用油，等油热了，先放入切好的葱、姜、调料、盐、酱油搅拌均匀，再放入肉，再搅拌均匀，最后放入萝卜和粉条，再搅拌均匀。
4
做包子。等面团发酵好了，在案板上搓成长条，再切成小剂子，再用擀面杖擀成圆片，中间放上馅，从一头到另一头捏成包子。
5
包好的包子，还要在空气中醒一醒，直到包子的皮展开了，才能下锅。
6
蒸熟。放入锅中，等锅开后，25分钟就熟了。
注意事项
萝卜要擦碎了，放入开水中煮熟了，再用凉水泡一泡，这样才没有生的萝卜味。
上一篇：萝卜大肉包子馅的做法
下一篇：猪肉白萝卜馅儿的包子