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欧尼酱
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红烧鸭块的家常做法
步骤1.菜场买来清理干净的鸭子半只2.剁成鸭块3.净锅,倒水4.将鸭块放入水中5.水沸腾后,将水倒去,鸭块盛碗备用6.另起锅,倒油7.油热后,放入焯过水的鸭块8.翻炒半分钟后,放入酒9.加入盐10.倒入生抽11.翻炒片刻后,放入白糖,继续翻炒3,4分钟后,盛入大碗中12.准备一个高压锅,倒入适量水,放入架子13.将盛了鸭块的大碗放于架子上,盖上盖子,大火上汽3—5分钟左右,关火,放汽,即可食用
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