夏天爱上火吗？教你超级简单的苦瓜炒鸡蛋做法，败火超管用。
食材
1
苦瓜 两根
2
鸡蛋 四个
3
葱花 少许
4
盐 适量
5
食用油 一勺
方法/步骤
1
苦瓜洗净切薄片，葱切葱花
2
鸡蛋打入大碗中
3
苦瓜和葱花放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀
4
平锅上火，热锅后加入适量油，将搅拌好的鸡蛋苦瓜下入锅中，摊平，待一面熟后，再煎另一面，直至两面都熟后，装盘即可
注意事项
一定要用小火煎，否则苦瓜很生，不好吃的
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