家常小菜。
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 3个
3
葱 适量
4
植物油 适量
5
十三香 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
先将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放入少许盐，备用。
2
然后在锅里放入适量的植物油，等油热后，将刚刚搅拌的鸡蛋倒入锅中，进行翻炒，炒成金黄色，成为块状，关火铲出。
3
然后把葱切成葱花，西红柿切成小块备用。
4
接下来在锅里放入植物油，要多放一点，放入准备好的葱花，稍微煸炒一下，倒入准备好的西红柿，然后把西红柿炒到成浓稠状。（一定要多炒一会，如果是大快，番茄不易入味）
注意事项
1
在炒西红柿的时候可以放些水。
2
做成后和大米饭一起吃味道会更好。