记忆停昨天我是一个对理想有着执着追求的人，坚信是金子总会发光。中文名：【鲜土鸡蛋灌饼】美食Chinese: 【Fresh soil egg cake】
食材
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面粉 300克、
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鸡蛋 3-4个
3
甜面酱 适量
4
蒜蓉辣酱 适量
5
生菜 适量
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香菜 适量
7
香葱 适量
8
榨菜 适量
方法/步骤
1
土鸡蛋灌饼，饼皮酥脆香浓，鸡蛋嫩滑
2
再搭配上生菜、榨菜末，口感丰富，营养全面，是一道简单易做的家常主食自己也尝试过，味道真的很不错
3
准备食材。面粉300克、温水适量。
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生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个然后，将温水缓缓的倒入面粉中，搅拌成絮
5
和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发1个小时(烙饼的面要和的软一点，另外醒发的时间一定要够长)
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将生菜清洗干净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用
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将醒好的面团取出，揉匀备用；
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将面团分成50克左右的小剂子；
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取一个小剂子
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擀成长条，然后在表面抹一层油
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将面条卷起如图
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将面团擀开，然后放入平底锅中开始烙制，如图：
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烙到饼快成熟用筷子在中间位置撕一个小口
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烙到饼快成熟的时候，用筷子在中间位置撕一个小口
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将蛋液缓缓的倒入饼中，如图：
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继续烙制蛋液凝固，饼成熟为止
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往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱
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再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末
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然后放一片生菜，最后合在一起即可