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正宗鸡蛋灌饼烫面步骤

鸡蛋灌饼的做法
食材
1

面粉 100克

2

水 10毫升

3

黄瓜片 4片

4

小葱 1根

5

火腿肠 1根

6

食用油 3克

7

花椒粉 2克

8

盐 2克

9

辣椒酱 适量

方法/步骤
1

1.倒入水、面粉,和成面团

2

2.盖上保鲜膜,发酵一小时

3

3.揉成团,擀成薄饼

4

4.刷油,放花椒粉、盐,抹匀

5

5.卷成团,盖上保鲜膜,发酵一小时

6

6.擀成饼,

7

7.放入锅中,小火煎至两面金黄

8

8.刷上辣椒酱,放上主料,卷起

总结

1.倒入水、面粉,和成面团2.盖上保鲜膜,发酵一小时3.揉成团,擀成薄饼4.刷油,放花椒粉、盐,抹匀5.卷成团,盖上保鲜膜,发酵一小时6.擀成饼,7.放入锅中,小火煎至两面金黄8.刷上辣椒酱,放上主料,卷起

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