鸡蛋灌饼的做法
食材
1
面粉 100克
2
水 10毫升
3
黄瓜片 4片
4
小葱 1根
5
火腿肠 1根
6
食用油 3克
7
花椒粉 2克
8
盐 2克
9
辣椒酱 适量
方法/步骤
1
1.倒入水、面粉,和成面团
2
2.盖上保鲜膜,发酵一小时
3
3.揉成团,擀成薄饼
4
4.刷油,放花椒粉、盐,抹匀
5
5.卷成团,盖上保鲜膜,发酵一小时
6
6.擀成饼,
7
7.放入锅中,小火煎至两面金黄
8
8.刷上辣椒酱,放上主料,卷起
总结
1.倒入水、面粉,和成面团2.盖上保鲜膜,发酵一小时3.揉成团,擀成薄饼4.刷油,放花椒粉、盐,抹匀5.卷成团,盖上保鲜膜,发酵一小时6.擀成饼,7.放入锅中,小火煎至两面金黄8.刷上辣椒酱,放上主料,卷起