劲爆鸡米花最先出现在肯德基，是鸡肉做的，样子类似于爆米花一样。像这种鸡米花，薯条，我们完全可以在家做。即省钱又卫生。
工具/原料
鸡胸肉 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
面包渣 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉切丁，用盐，胡椒粉，蛋清，腌渍十分钟。
2
蛋黄打散备用。
3
腌渍好的鸡肉沾一层淀粉。
4
沾蛋液。
5
滚匀面包渣。
6
做好的生坯温油放进去，中火炸金黄即可。
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