油泼面的特点将油泼在碗里的那一刻，香气扑鼻瞬间引起人们的食欲
食材
1
面 100克
2
炒肉丝 6克
3
盐 2克
4
油 50克
5
辣椒粉 2克
6
花椒粉 1克
7
味精 1克
8
葱花 1克
方法/步骤
1
准备好面条，面条可以是买的湿面条，也可以是自己做的手工面条，最好是宽的面条
2
将面条煮好，用凉水过一下，盛在碗里
3
放入盐，味精，花椒粉，辣椒粉，葱花
4
锅烧干倒油
5
待油有八成熟时，将油泼在碗里
6
加入提前准备好的肉丝，当然也可以不加肉丝，这里的肉丝是以前准备好的
注意事项
用油泼面时要泼在调料上，泼的均匀一些，这样吃起来更香