葫芦瓜熟后软软的、甜甜的。
食材
1
葫芦瓜 200克
2
鸡胸肉 200克
3
蒜 8克
4
姜丝 6克
5
盐 5克
6
鸡精 7克
7
葱花 7克
8
生粉 8克
方法/步骤
1
葫芦瓜削皮洗净，切圆块后再对半切。
2
鸡胸肉一小块洗净切丁，加入1勺生粉拌匀；葱切葱花；蒜切蒜末；姜切姜丝。
3
锅中放少许油，油热后放入姜丝中火爆香。放入鸡肉大火翻炒2分钟，装盘备用。
4
锅中放少许油，油热后放入蒜末小火炒香，放入西葫芦块，翻炒片刻后加入适量清水，盖上锅盖大火焖3分钟左右。
5
焖至西葫芦熟了的时候，倒入炒好的鸡肉，加入适量盐翻炒均匀。
6
加入少许鸡精调味，翻炒均匀，撒葱花。装盘。
注意事项
葫芦瓜炒鸡丁，味道真的很棒啊。
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