辣椒开胃祛湿，又含有多种维生素，是餐桌上的主要食材，做的次数多了，就要有点变化，不然就不太爱吃了。这次加了香菜，吃起来确实不错，记载一下。
食材
1
柿子椒 1斤
2
肉 50g
3
香菜 4根
4
油 1勺
5
盐 3g
6
葱 10g
7
花椒面 1g
8
味精 1g
9
酱油 半勺
方法/步骤
1
辣椒选择稍微小点的，放水中清洗
2
把洗好的辣椒去掉籽
3
把辣椒直接掰成块，这样口感会更好
4
选择带点肥肉的肉切成片
5
准备葱花
6
炒锅里放油，油热后放入肉片
7
把油脂炒出来
8
放入辣椒块，葱翻炒
9
把香菜切一下备用
10
在放入盐，花椒面，酱油翻炒
11
放入香菜，关火
12
放味精即可装盘