今天用的青椒是甜椒，小孩子也可以吃，用肉和甜面酱炒，有肉香和酱香味，特别好吃。
食材
1
青椒 2个
2
肉 100克
3
花生油 30克
4
葱 3克
5
酱油 15克
6
料酒 15克
7
盐 2克
8
甜面酱 20克
方法/步骤
1
将青椒切成丝，肉也切成丝，葱切成片。
2
锅中放入花生油，烧热，下入葱花炝锅。
3
将肉丝放入锅中煸炒，用铲子快速搅散。
4
在锅中倒入适量的料酒去腥。
5
再往锅中倒入少许酱油，增加色泽和香味。
6
肉炒到八分熟时，倒入青椒丝一起炒。
7
往铲子上挤适量的甜面酱，和肉、青椒一起翻炒均匀。
8
如果觉得味道不足，再加入少许盐调味。
9
将肉和青椒翻炒均匀并炒熟，就可以装盘了，酱香浓郁，非常好吃。
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