蛋糕卷我们会经常吃，其实自己在家里做也是不难学的，还可以加入自己喜欢的馅料
食材
1
鸡蛋 3个
2
低筋面粉 75克
3
果酱 2汤匙
4
可可粉 30克
5
泡打粉 5克
6
糖 75克
方法/步骤
1
烤箱预热至200摄氏度
2
在蛋糕盘上擦一层油
3
把鸡蛋和砂糖倒入大碗混合搅拌
4
将面粉和泡过粉筛入蛋液里，翻拌均匀
5
将蛋液倒入烤盘里，不需要太厚，大概0.5厘米就行了
6
放进烤箱烤10-15粉钟
7
在案板或工作台上放一层油纸，在油纸上撒一层糖粉
8
将蛋糕轻轻地倒在油纸上
9
在蛋糕上擦一层果酱或奶油，然后轻轻地把蛋糕卷起来