冬天是进补的时节了，今天为大家分享一道好吃的荤菜，给自己补补身子，希望对大家有帮助。
工具/原料
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萝卜
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牛腩
方法/步骤
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准备食材 牛腩 500g 白萝卜 一个 油豆腐 200g 蒜苗 少许 辣椒 4个蒜头 少许 食用油 少许 盐 少许 酱油 少许 桂皮 少许
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首先把牛腩洗干净切碎，萝卜切块，配料洗净切好待用。
3
开火倒油放入蒜头，桂皮煸炒出香味，炒出香味倒入牛腩翻炒把水分炒干
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牛腩炒干水分后倒入萝卜块翻炒均匀，炒2分钟左右加入辣椒炒会加水开大火炖，水开后用小火慢炖半小时。
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方法/步骤2半小时后倒入油豆腐，加盐，酱油，一起翻炒均匀，再炖五分钟使豆腐入味。炖的差不多了时候放入蒜苗翻炒两分钟就可以出锅咯。牙齿不好的 可以把牛腩炖烂点，用砂锅炖味道更好哦
注意事项
1
萝卜
2
牛腩