牛腩萝卜煲不仅是酒友们的最爱，也是冬季进补的佳品。下面我和大家分享一下这道美食的制作方法，希望大家能够喜欢。
食材
1
白萝卜 4个
2
牛腩 2斤
3
橘子皮 半个
4
生姜片 适量
5
耗油 3勺
6
食盐 少许
7
山楂片 4片
8
花生油 3勺
方法/步骤
1
将买回来的牛腩清洗干净之后，将其切成小段泡水备用。
2
准备好4个白萝卜，清洗干净备用。
3
将清洗干净的白萝卜去皮之后，切成小方块，加入少许的食盐搅拌均匀备用。
4
准备好新鲜的葱，清洗干净之后，切成小段备用。
5
炒锅中加入花生油，将生姜片、句子皮等调味料炒香之后，加入牛腩、蚝油、料酒等调味料继续翻炒均匀之后，关火，将其倒入高压锅中与白萝卜同煮。煮一锅小时之后，将其捞出，加入葱段搅拌均匀即可。
注意事项
1
葱段最后再加
2
牛腩先炒入味