煎鱼是一条非常美味健康的家常菜，很多小伙伴在煎鱼的时候经常把鱼煎糊煎烂，这样很影响人的食欲，那么，煎鱼如何不粘锅？煎鱼如何不煎糊？下面就教大家一个煎鱼小技巧，几个简单步骤就可以学会。
食材
1
鲫鱼 三条
2
油 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
首先将我们买来的鲫鱼洗好，晾干水分。
2
接着将锅洗干净，将水分烧掉。
3
接着倒入宽油，将油烧热，一定要将油充分烧热。
4
然后将热油涂满锅内部，让锅拥有一层油膜。
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然后将鲫鱼放入锅中，开始煎鱼。
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可以看到，鲫鱼一点也不粘锅。
注意事项
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