喜欢一口下去都是面皮的糖醋里脊，自己做不裹面，一口下去满满的肉，哈哈哈哈超满足
食材
1
里脊肉 适量
2
盐 适量
3
胡椒粉 适量
4
姜汁 适量
5
鸡蛋 一个
6
面粉 适量
7
淀粉 适量
8
泡打粉 适量
9
白糖 2勺
10
香醋 2勺
11
番茄酱 3勺
12
葱花 适量
方法/步骤
1
准备里脊肉切粗条，备用。
2
加适量盐，胡椒粉，姜汁，料酒，一个鸡蛋，抓匀，腌制半个小时。
3
适量面粉，淀粉，加泡打粉。搅拌均匀。
4
里脊肉裹上面粉混合物。
5
下入油锅炸，小火炸熟，大火复炸一次。
6
调料汁：两勺白糖，两勺香醋，三勺番茄酱。加适量水，调匀。
7
将料汁，入锅煮至浓稠起泡。
8
倒入肉条，翻炒均匀。撒上熟芝麻。
9
出锅撒上葱花即可。
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