黄金鱼排的做法
食材
1
龙俐鱼 半条
2
料酒 适量
3
盐 适量
4
白胡椒粉 适量
5
面粉 适量
6
番茄酱 适量
方法/步骤
1
首先龙俐鱼处理干净，把鱼柳切成大段。
2
放入大一点的盆中，放入适量的料酒，盐，白胡椒粉腌制20分钟左右。
3
把腌制好的鱼排两面都沾上面粉，之后提起来把多余的面粉抖干净。
4
平底锅倒入适量的油，油温烧热以后，把鱼排放入锅中，煎底部肉变色翻一面在煎。
5
之后把两面都煎到金黄，就可以了。
6
准备生菜洗干净放入盘子里垫底，之后放入鱼排，放入适量的小番茄做装饰，准备番茄酱，完成。
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