做之前要提前准备好材料，为什么要把材料准备好，因为在做发糕的过程中可以一气呵成。
食材
1
小麦粉 300克
2
鸡蛋 20克
3
牛奶 200克
4
白砂糖 20克
5
食用油 3克
6
苏打粉 1克
7
淀粉 2克
8
水 100克
方法/步骤
1
把鸡蛋、糖、油加入容器里，再搅拌均匀。
2
然后加入剩下的牛奶继续搅拌均匀。
3
然后加入自发小麦粉，继续搅拌均匀。
4
不要搅拌过度，搅拌到提起搅拌器细细的留下面糊，面糊出现细纹就可以了。再把蒸糕的锅里加水烧开。
5
然后把面糊倒入提前刷好油的蒸糕盘里面。等锅里水开了就把面糊放进去，盖上盖子，大火蒸20分钟，（这个忘记拍照片）就可以出锅了。
6
出锅就可以吃了。
注意事项
1
注意时间
2
注意火候
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