双皮奶是一道很受年轻人和小朋友喜欢的甜品,今天给大家分享的双皮奶和一般的双皮奶有点差别,小编制作的时候,加多一道玉米汁进去,做出来的成品又是另一番风味,自我感觉味道更清甜爽滑,下面把做法分享给大家参考。
食材
1
鲜奶 150毫升
2
鸡蛋 2个
3
嫩甜玉米 1棒
4
白糖 适量
方法/步骤
1
首先把全部食材准备好。
2
嫩玉米粒起出来,放到料理机加150毫升左右的水进去打成浆。
3
然后倒出来把玉米渣过滤出来。
5
然后把适量的白糖、鲜奶、鸡蛋清倒到过滤好的玉米汁。
6
搅拌至鸡蛋清融化撒布汁中。
7
然后用一个小碟盖住玉米汁奶,再放到水开的蒸锅里大火蒸20分钟左右。
8
蒸熟的双皮奶要晾凉一下,等到表面结成一层皮,双皮奶就做好了。