土豆是很好的美容养颜蔬菜，因其含有不容易被降解的淀粉，也是减肥必备食物。好多人喜欢吃酸辣土豆丝，但整体吃未免有点单调，吃腻了土豆丝，换成土豆片也很不错呦，绝对是不一样的味道。
食材
1
土豆 2个
2
胡萝卜 1根
3
辣椒 2个
4
蒜 2~4个
5
香油 适量
6
醋 适量
7
黑胡椒 适量
8
盐 适量
9
清水 适量
方法/步骤
1
将土豆，胡萝卜削皮洗净，辣椒洗净。
2
蒜瓣，胡萝卜，土豆切片，辣椒切丝，放好备用。
4
翻炒几次后，倒入土豆片。这里可以倒入适量的水，以免粘锅。
5
加入盐，这时倒入黑胡椒粉。
6
炒熟关火后，倒入适量的香油。
注意事项
1
清水可以随时加，但不要太多。
2
注意把握时间，不要炒不熟，但也不要炒烂，以免影响口感。
上一篇：香焖土豆、胡萝卜、海米及蒜苔
下一篇：花菜土豆胡萝卜炒肉的做法