豌豆泥怎么做
食材
1
新鲜豌豆 适量
2
开水 200ml
方法/步骤
1
先把豌豆扒出来,用清水洗净
2
再用水泡上,这样会特别容易煮烂
3
锅中放入适量清水,水滚开后放入豌豆,用中火滚煮10分钟,等到豌豆绵软后捞出沥水;将少许豌豆放入碗里,用勺背按豌豆。最好用开水,这样煮的豌豆特别快,大概煮十分钟就煮好了,千万不要盖盖子,要不煮出来的豌豆会变颜色
5
将豌豆的皮一颗一颗扒下来,也可以用破壁机,但豌豆的皮有时用破壁机弄的不碎,所以我个人还是提倡一颗一颗扒皮。然后用磨研棒捣成泥,捣的碎一点。
6
最后可加一点点开水调匀成糊状就可以给宝宝吃了,其实还可以变化一下口味,就是等豌豆泥略降温后,再和米糊一起拌匀,或者在搅拌的时候加入奶酪,宝宝更爱吃,更有营养。
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