豆腐是日常吃的食品，豆腐有丰富的维生素和钙质，所以人们都喜欢将豆腐和猪肉配菜来炖，豆腐炖的时候要用中火来慢慢的炖，这样豆腐才能和猪肉融合，炖的豆腐好处猪肉也好吃。所以，就要备好豆腐猪肉及所需要的备料。
食材
1
豆腐 300克
2
猪肉 100克
3
白菜 50克
4
豆油 10克
5
酱油 3克
6
米饭 200克
方法/步骤
1
在做菜的时候都要将厨房的废弃烟排掉，所以，就要将排烟罩打开通风后，备好炒菜锅。
2
用电磁炉炒锅来炒菜或炖菜都是要先检查电源连接线及开关，准备好后就将备好的豆油放入炒锅中，在打开电磁炉开关。
3
豆油加热后放入备好的猪肉块来炒后在放入备好的豆腐块，在放入备好的酱油及水，盖上炒锅盖来炖。
4
豆腐肉都炖好后就能看到炖的汤里含油量少，这是因为豆腐是吸油的炖汤就非常好喝。
5
炖豆腐猪肉后就要选择大米饭来吃，大米饭和豆腐猪肉配吃容易消化吸收，对身体有好处。
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猪肉炖豆腐块怎样做：1-备好新鲜的豆腐和猪肉，2-滤水的豆腐和整理好的猪肉用刀切成均匀的块，3-备好炒锅和豆油佐料及白菜段，4-用电磁炉炒锅中火来炖猪肉豆腐。
注意事项
图片是作者用老式手机相机拍摄非网络图片。