慢性结肠炎，除了到医院治疗外，饮食调理也很重要。日常饮食宜采用软而容易消化，富于营养的食物。忌食有刺激性的食物。还可选食一些有抗菌、消炎、清热解毒功效的食物或药物，如马兰头、马齿苋、菊花脑等。在病症间歇期可选食有收敛、固涩作用的食物，如莲子、薏米、芡实、陈仓米等。此外，还可选用以下食疗方。
食材
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大米 100克
2
黄芪 30克
3
薏苡仁 30克
方法/步骤
1
黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净。
2
将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮40分钟即成。
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每日1次，每次吃粥100克，正餐食用。
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这样的米粥可以达到补元气，止泄泻的效果。脾虚慢性结肠炎患者食用尤佳。
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