健康功效猪肝:利尿 黄瓜:解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材
1
猪肝 150克
2
黄瓜 一根
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
6
鸡粉 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
1.准备好所有的材料猪肝切薄片后用清水浸泡半小时
2
2.黄瓜洗净切菱片，蒜切碎，姜一半切片、一半切碎
3
3.猪肝冼净沥干水分后加入适量的盐、生抽、蚝油、白醋、淀粉和姜末抓匀腌制半小时
4
4.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末和姜片爆香
5
5.加入猪肝炒至变色变白
6
6.加入黄瓜，翻炒片刻加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火
7
7.成品
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