如何煎炸鳅鱼下面我来分享经验
食材
1
鳅鱼 400克
2
油 100克
3
盐 3克
4
辣椒酱 15克
5
蒜米 10克
6
蚝油 5克
7
生抽 5克
方法/步骤
1
鳅鱼洗净沥干水,锅烧火将活鳅鱼快速倒入锅里立马盖上盖子几分钟后鳅鱼被烫死了。
2
打开锅盖加油来慢慢炸,煎炸至两面金黄色但是别炸焦。
注意事项
煎炸鳅鱼时小火慢慢煎
鳅鱼 400克
油 100克
盐 3克
辣椒酱 15克
蒜米 10克
蚝油 5克
生抽 5克
鳅鱼洗净沥干水,锅烧火将活鳅鱼快速倒入锅里立马盖上盖子几分钟后鳅鱼被烫死了。
打开锅盖加油来慢慢炸,煎炸至两面金黄色但是别炸焦。
煎炸鳅鱼时小火慢慢煎