用电磁炉来炒菜是很方便，调整火候，关闭都很即时，所以，有的老年人就喜欢用电磁炉来炒菜，怎样用电磁炉来炒瘦猪肉片韭菜呢？
工具/原料
1
瘦猪肉100克
2
韭菜200克
3
姜丝10克，
4
豆油20克
5
1克精盐
6
电磁炉
方法/步骤
1
将韭菜瘦猪肉片姜丝备好。
2
将电磁炉电源接上，打开排烟罩
3
将豆油放入炒锅中，
4
豆油烧热后将姜丝放入油锅中，用大火来炒。
5
姜丝炒熟后，将瘦猪肉片放入炒锅中，用大火来炒熟。
6
将备好的韭菜放入炒锅中，在放入一小勺精盐，
7
用大火来炒，瘦猪肉片韭菜炒熟后关闭电磁炉开关，将炒熟的瘦猪肉片韭菜用瓷盘盛上。
注意事项
不要放水炒。
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